מי שחוזר מבטומי מספר בדרך כלל על שני דברים: הערבים, והאוכל. המטבח הגאורגי עשיר, כבד ומנחם, והמחירים במסעדות נמוכים מאוד ביחס לישראל ולאירופה. ארוחה טובה לפני הקזינו היא חלק מהחוויה.
מה חייבים לטעום
- חצ׳פורי אג׳רי - סירת בצק עם גבינה, חמאה וביצה. זו המנה של בטומי עצמה, מהאזור שבו היא יושבת.
- חינקלי - כיסונים גדולים במילוי בשר ומרק. אוכלים ביד, מחזיקים בקצה.
- מצווארי - שיפודי בשר על גחלים.
- פחלי - ממרחי ירקות עם אגוזי מלך.
- צ׳ורצ׳חלה - אגוזים בציפוי מיץ ענבים, החטיף שנמכר בכל פינה.
- יין גאורגי - גאורגיה היא מהמקומות העתיקים בעולם לייצור יין, וכדאי לטעום יין מקומי.
אוכל כשר ושבת
בבטומי יש קהילה יהודית ובית חב״ד, ועם התנועה הגדולה של ישראלים נפתחו גם מסעדות כשרות. ההיצע משתנה מעונה לעונה, ולכן כדאי לוודא לפני הנסיעה מה פתוח, ולתאם ארוחות שבת מראש.
שאלות נפוצות
מה המאכל המפורסם של בטומי?
חצ׳פורי אג׳רי - סירת בצק עם גבינה, חמאה וביצה. הוא נקרא על שם אג׳ריה, האזור שבו נמצאת בטומי.
יש אוכל כשר בבטומי?
כן. יש בית חב״ד, ונפתחו גם מסעדות כשרות. ההיצע משתנה, ולכן כדאי לבדוק לפני הנסיעה ולתאם ארוחות שבת מראש.
כמה עולה ארוחה בבטומי?
הרבה פחות מבישראל או באירופה. ארוחה טובה במסעדה מקומית עולה שבריר ממה שהיא עולה בתל אביב.